Mutfak tasarımında malzeme seçimi kadar renk tercihleri de son derece önemlidir. Renk seçimi, mekanın atmosferini belirleyen ve kullanıcı üzerinde psikolojik etkilere sahip olan önemli bir unsurdur.
Renk seçiminde öncelikle mekanın aydınlık düzeyi ve boyutları göz önünde bulundurulmalıdır. Hangi atmosferin hedeflendiği ve kullanıcıların nasıl bir deneyim yaşaması istendiği belirlenmelidir. Renklerin duyusal etkileşimimizde önemli bir rol oynadığı ve insan psikolojisi üzerinde etkili olduğu unutulmamalıdır.
Her rengin kendine özgü bir psikolojik etkisi vardır. Örneğin, lacivert sonsuzluğu ve otoriteyi simgelerken, mavi tazelik ve rahatlık duygularını uyandırır.
Turuncu canlılığı ve enerjiyi temsil ederken, mor insanın kendine güven duygularını harekete geçirir. Yeşil ise güven ve huzur veren bir etki yaratırken, kırmızı iştahı arttırır ve enerji verir.
Sarı neşe ve olumlu duygular uyandırırken, beyaz temizlik ve tazelik hissi verirken, siyah gizem ve zarafeti simgeler.Renk seçiminde dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise renklerin tonları ve kombinasyonlarıdır.
Örneğin, lacivert geniş yüzeylerde kullanıldığında mekanı küçük gösterebilir ancak beyaz veya gri gibi açık renklerle kombinlendiğinde bu etki hafifletilebilir. Benzer şekilde, kırmızı geniş yüzeylerde kullanıldığında rahatsız edici olabilir, bu nedenle diğer renklerle dengelenmelidir.
Renk seçiminde malzemelerle uyum da göz önünde bulundurulmalıdır. Örneğin, ahşap veya metal malzemelerle birlikte turuncu hoş bir kombinasyon oluştururken, morun çelik, krom gibi malzemelerle uyum sağladığı görülmüştür.
